Mục lục:

Khắc dưa hấu: học nghệ thuật ẩm thực
Khắc dưa hấu: học nghệ thuật ẩm thực
Anonim

Khắc là một nghệ thuật ẩm thực thực sự của việc khắc các kiểu cắm hoa duyên dáng và hình ảnh cốt truyện từ trái cây và rau quả. Quả to có vỏ cứng được coi là vật liệu tốt nhất để chạm khắc. Sở thích yêu thích của nhiều đầu bếp là khắc dưa hấu, một thú vui được yêu thích do kích thước lớn và tỷ lệ màu sắc của nó.

chạm khắc dưa hấu
chạm khắc dưa hấu

Tại sao chạm khắc lại đáng giá

Dưa hấu là món ăn giải nhiệt mùa hè được yêu thích có chứa nhiều vitamin và giúp duy trì cân nặng bình thường. Theo một trong những cách hiểu, khắc dưa hấu là nghệ thuật trang trí đẹp mắt một món tráng miệng bằng trái cây. Một giỏ vỏ xinh xắn chứa đầy các phần bột giấy và quả mọng được chạm khắc theo hình tượng tượng, trông rất đẹp mắt và ngon miệng. Món tráng miệng bằng trái cây và quả mọng được trang trí theo cách này sẽ trang trí cho lễ kỷ niệm đám cưới, lễ kỷ niệm hoặc một bữa tiệc thân thiện. Ngoài ra, một quả dưa hấu được chia thành nhiều phần gọn gàng, vừa tiện lợi để ăn mà không bị bẩn và không làm hỏng ấn tượng của bạn. Dưa hấu khắc không chỉ mang tính thẩm mỹ cao mà còn rất tiện lợi.

Khắc dưa hấu cho người mới bắt đầu: hướng dẫn từng bước

Trang bị cho mình một con dao sắc bén, lưỡi mỏng và một muỗng kem, thước dây và bút đánh dấu không độc hại để vẽ dễ dàng. chạm khắc dưa hấuGiỏ khá dễ làm và theo thời gian, bạn sẽ có thể chạm khắc ở cấp độ cao hơn.

Đầu tiên, chúng ta làm đáy cho cái rổ - cắt một phần vỏ bánh khỏi bề mặt bên.

giỏ chạm khắc dưa hấu
giỏ chạm khắc dưa hấu

Đặt trái dưa hấu trên mặt phẳng, đánh dấu từng cm trên 2 phần bên cần cắt. Tách phần thừa, dùng thìa tròn cắt bỏ cùi. Cắt bỏ răng dọc theo các cạnh của rổ. Chúng tôi lấp đầy "sức chứa" với quả bóng dưa hấu, nho, dâu tây, đào cắt. Món tráng miệng dã ngoại đã sẵn sàng!

khắc dưa hấu cho người mới bắt đầu
khắc dưa hấu cho người mới bắt đầu

Công thức này là dễ nhất. Bạn có thể trang trí tay cầm của giỏ bằng hoa văn, đối với phần này, bạn nên cắt những đường cắt xoăn tương tự. Để tạo cho bản vẽ có hình dạng đồng đều, bạn có thể sử dụng mẫu giấy.

tay cầm giỏ hình
tay cầm giỏ hình

Một chủ đề phổ biến là một con cá mập với những con cá dưa hấu và kẹo dẻo nhảy ra khỏi miệng đầy răng của nó. Để tạo đầu cá, bạn cần rạch 1 đường xiên hẹp, khía răng nhọn từ lớp vỏ, cắt cá bằng dao chuyên dụng từ bộ dụng cụ khắc. Một quả nho xanh được dùng làm mắt.

khắc cá mập
khắc cá mập

Một lựa chọn khác là cắt nắp và khắc hình con rùa lên đó. Các thành viên nhỏ tuổi trong gia đình chắc chắn sẽ đánh giá cao món cá hoặc rùa có tẩm chất ngọt.

rùa khắc
rùa khắc

Khắc dưa hấu: khuyến nghị

Để tạo thành công một kiệt tác trái cây và mọng, hãy tuân theo một số quy tắc.

Những thành phần đẹp nhất có được từ những quả dưa hấu to đều và có vỏ mịn. Trước khi áp dụng họa tiết, trái cây phải được rửa sạch và lau khô bằng khăn.

Cắt hoa văn bằng dao sắc bén với lưỡi mỏng tiện lợi hơn. Một công cụ như vậy được gọi là "dao Thái Lan" và được chứa trong một bộ đồ nghề chạm khắc. Việc sử dụng các bộ dụng cụ làm sẵn là tùy chọn, nhưng nó giúp việc cắt các mẫu phức tạp dễ dàng hơn nhiều.

Khắc từ dưa hấu nên được thực hiện càng gần thời điểm phục vụ càng tốt, vì quả thần kỳ nhanh chóng bị hư hỏng. Bạn có thể bảo quản tuyệt tác ẩm thực đã hoàn thành trong tủ lạnh, dùng khăn ẩm gói lại.

Đề xuất: